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Agriturismo cantina glicine
🌞🍇 Benvenuti all’estate all’Agriturismo Cantina Glicine! 🍇🌞
Siamo entusiasti di presentarvi il nostro nuovo menù estivo, creato con amore e ingredienti freschi di stagione. 🌿🍅
Venite a trovarci per un’esperienza culinaria indimenticabile, cenando all’aperto ai piedi delle nostre splendide vigne. 🌾✨
Non dimenticate di seguirci per scoprire tutti i nostri eventi e le serate a tema con DJ set! 🎶🎉
📍 Dove: Agriturismo Cantina Glicine, Cesena
📅 Quando: Dal Giovedì alla Domenica a Cena e Domenica a pranzo
Menù
Antipasti
Selezione di salumi e formaggi con gnocco fritto Crostini misti di stagione Girello di manzo marinato con fiori di glicine , su misticanza e scaglie di birbo
Primi
Tagliolini di piselli con julienne di pomodorini secchi e gocce di burrata affumicata Lunette alla riduzione di pomodorini , con mozzarella di bufala e melanzane con pesto di basilico Spaghetti alla chitarra alla carbonara Tortelloni verdi carciofi e pecorino saltati con coppa stagionata croccante Passatelli asciutti integrali con salsiccia di mora romagnola e finferli
Secondi
Costolette di castrato ai ferri Tagliata di manzo al sale grosso e cenere di rosmarino Tagliata di pollo c.b.t su letto di spinacini freschi e salsa all'avocado Galletto marinato con erbe aromatiche e grigliato 500 gr circa Involtini di mozzarella di bufala in camicia di prosciutto crudo su letto di rucola e pomodorini Coniglio in porchetta
Contorni
Patate rustiche al forno Pinzimonio Porcini freschi alla griglia (circa 150 gr) Porcini freschi fritti (circa 150 gr) Asparagi pastellati fritti con salsa allo yogurt greco Melanzane alla mediterranea
Dolci
Mascarpone con scaglie di cioccolato Cheesecake con crumble di frutta secca e fragole Crema catalana Cantucci con calice di cagnina dolce Cantina Glicine Bavarese ai frutti tropicale , con gelé di frutti di bosco , e profumo di mojito
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