LaProprietà
0 t t a r d i g n e t
Nel 1972 l’azienda acquista il primo podere nelle prime colline di cesena in località San Tommaso. Negli anni l’azienda è cresciuta impiantando nuovi vigneti tra le località di Saiano, San Tommaso e Montenovo. Oggi l’azieda gestisce circa 20 ettari di vigneti coltivati con i principali vitigni romagnoli quali Sangiovese,
Albana, Trebbiano, Pagadebit, Famoso e Cagnina ed in più si sono impiantati
anche alcuni pregiati cloni di vitigni internazionali come Cabernet, Merlot, Pinot Bianco e chardonnay. La raccolta è rigorosamente manuale con particolare attenzione rivolta alla cernita delle uve.
Le complessità del nostro terroir, il senso del luogo creato dall’interazione fra suolo, clima e topografia fanno nascere i nostri vini come sono.
I vini che nascono dai nostri terreni sono pieni, caldi, molto sapidi, con profumi e sapori molto densi – ciliegia, mora – e bei tannini setosi, grazie ad un suolo argilloso in alcune zone ricco di fossili marini.
"Il lavoro appassionato del nostro team ed il continuo studio permettono alle nostre varietà di eccellere"
– Gianni Mancini, Amministratore Delegato –
una zona vocata ai vini premium
e c o l l i e i C e s e n a
Come parte del settore agricolo, dipendiamo completamente da ciò che ci circonda, così come dipende da noi. Ecco perché coltiviamo i nostri prodotti in modo sostenibile. Negli ultimi dieci anni l’impronta di carbonio dell’azienda è stata positiva, e ne siamo davvero orgogliosi.
Come parte del settore agricolo, dipendiamo completamente da ciò che ci circonda, così come dipende da noi. Ecco perché coltiviamo i nostri prodotti in modo sostenibile. Negli ultimi decenni l’impronta di carbonio dell’azienda è stata positiva, e ne siamo davvero orgogliosi.
sostenibilità
C o n s a p e o l z z a d e l l ' a m b t
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